Меню

Контейнерный способ хранения картофеля и других овощей

Контейнерный способ хранения овощей в хранилищах применяется для сельскохозяйственных культур, которые требуют особого внимания: моркови и капусты. Картофель и лук иногда также хранятся в контейнерах.

Данный вид хранения востребован предприятиями, для которых важную роль играет удобная складская логистика.

Контейнерное хранение овощей позволяет обеспечить высокую степень механизации всех рабочих процессов. Однако этот способ дороже в среднем на 35% по сравнению с навальным, т.к. связан с необходимостью изготовления или покупки специальных контейнеров, а также применения различных погрузочно-разгрузочных механизмов для перемещения контейнеров, укладки их в штабели и разгрузки.

Контейнерный способ хранения овощей может быть применим в бескаркасных (ангарных) и каркасных зданиях.

Хранение овощей в контейнерах в бескаркасном здании
Бескаркасные (арочные, ангарные) овощехранилища

Хранение овощей в контейнерах в каркасном здании
Каркасные овощехранилища

Основные преимущества контейнерного хранения:

  Возможность организации хранения различных сортов и фракций овощей в одном помещении
  Высокая маневренность и возможность доставки ящиков с продукции в любую точку хранилища
  Число операций с продуктом сокращается, загрузка и разгрузка хранилища требует минимальных затрат труда
  Уменьшается травмирование продукции, распространение болезней локализуется объемом одного контейнера
  Быстрая доставка продукции в помещение для прогрева и товарной подготовки
  Обеспечивают хорошую вентиляцию по всему периметру контейнера и распределение воздуха по всему хранилищу
  Контейнеры позволяют увеличить высоту хранения овощей, избавиться от перегородок и уменьшить потребность в площади хранения
  Хранилища проще использовать для других целей в межсезонье
  Высокая степень механизации работ

Недостатки:

  Высокая стоимость контейнера
  Пустые контейнеры занимают много места
  Контейнеры могут содержать инфекции от предыдущего урожая

Хранение овощей в контейнерах в арочнике здании (внутри) Хранение овощей в контейнерах в каркасном здании (внутри)
Хранение овощей в контейнерах

 

Специально для длительного хранения овощей и фруктов в контейнерах компания АгроМастер разрабатывает и производит инновационные энергосберегающие модульные установки активной вентиляции и микроклимата под брендом «Тургор АМ»®.

Модуль активной вентиляции и микроклимата для овощехранилищ Тургор АМ
Модуль активной вентиляции и микроклимата для овощехранилищ Тургор АМ
Модуль активной вентиляции и микроклимата для овощехранилищ Тургор АМ

 

Весь процесс подготовки воздуха, которым будет обрабатываться продукт, происходит внутри установки:
через впускные клапаны свежий воздух в определенной заданной пропорции поступает в установленный в камере модуль активной вентиляции, где смешивается с внутрикамерным воздухом и приобретает необходимую температуру и влажность.

Подготовленный воздух, проходя через контейнеры с продукцией, идеально вентилирует овощи, забирает лишнее тепло и насыщается влагой. Часть отработанного воздуха выводится через открытые выпускные клапаны, а другая часть через рециркуляционные клапаны попадает обратно в модуль и подмешивается к вновь поступающему свежему воздуху.

Схема работы модуля вентиляции, хранение в контейнерах в овощехранилище
Схема работы модуля активной вентиляции, установленного в хранилище

Другие способы длительного хранения овощей и фруктов

Звоните, и наш специалист ответит на все интересующие вопросы

Россия: 8 800 350 48 20 (звонок бесплатный)

Беларусь: +375 17 366 00 79

или пишите нам на почту:
info@agromaster.by

Наверх