Картофель является одной из культур, выращи­вание которой связано со значи­тельной нагрузкой на почву. Это переуплот­нение, водная и ветровая эрозия. Не только до посадки картофеля непокрытое растительное поле подвергается в большей мере эрозии, но и после посадки, при сильных осадках или при дождевании гребни размываются, освобождаются гнезда клубней с отрица­тельными послед­ствиями для качества картофеля. На длинных полях при незначи­тельной склонности наблюдается эрозия по бороздам, а там, где гребни расположены поперек склонов — к накоплению воды и смыванию гребней. Хотя поля с гребнями менее чувстви­тельны к ветровой эрозии, на легких почвах часто верхушки гребней выветри­ваются, а борозды засыпаются почвой. Поэтому предотвра­щение переуплот­нений и эрозии играет поэтому в устойчивом земледелии первосте­пенное значение. Это касается всех мероприятий при основной и предпосевной обработке почвы.

Многочис­ленные опыты по исполь­зованию новых, экономически менее затратных и почво­защитных технологий показали, что урожай­ность и качество не зависят от интенсивности обработки почвы. Относи­тельно интенсив­ности воздействия на почву, для разных культур в земледелии практикуется широкий диапазон возможных решений (рис. 1).

Зато урожайность картофеля и других овощных культур напрямую зависит от качества семян и их способе хранения. С результатами последних научных исследо­ваний можно ознакомиться в статье "Семенной картофель: влияние условий и способов хранения на урожайность".

Рис. 1. Системы обработки почвы и посевы

Оказалось, что и при выращивании картофеля бесплужная обработка почвы, особенно в форме консерви­рующей, подходящий путь для снижения экономи­ческих затрат и нагрузок на почву. Она отличается характерными особенностями:

  • растительные остатки (солома и вымерзающие зимой промежу­точные культуры) в качестве мульчи остаются на поверхности почвы (рис. 2);
  • рыхление почвы проводится только при необходимости и без оборота пласта.

Рис. 2. Распре­деление расти­тельных остатков при разных способах обработки почвы

Для реализации этого концепта имеется целый ряд возможных техноло­гических вариантов (рис. 3).

Рис. 3. Техноло­гические варианты для обработки почвы и посадки клубней

Для выращи­вания картофеля без плуга в общем пригодны все техноло­гические варианты, при которых при обработке почвы культи­ватором на глубину 15 см достигается доста­точное количество рыхлой почвы для точного высева клубней и форми­рования гребней, а смешанная с почвой мульча защищает от ее уплотнения и эрозии. Плуг легче всего применят на лучших, более плодо­родных почвах, чем на легких песчаных, которые больше подвер­гаются переуплот­нению.

Яровые промежу­точные культуры, которые дают достаточно густые травостои, а зимой вымерзают, можно использовать в качестве мульчи. Достаточно густой травостой важен для достижения противо­эрозионного эффекта, т.к. покрытие поверхности почвы на 50%, для чего требуется около 2 т/га расти­тельной сухой массы, снижает в достаточной мере поверх­ностный сток (табл. 1).

Таблица 1. Влияние покрытия покрытия почвы на поверх­ностных сток и снос почвенных частиц

В качестве промежу­точных культур особенно рекомен­дуется редька масличная (Raphanus sativus var. oleiformis) и горчицы белая (Sinapis alba). Обе культуры имеют свои плюсы и минусы. При позднем посеве редька масличная не дает достаточно густых травостоев. Кроме этого, при мягких зимах крепкие "свекло­видные" стержневые ее корни не всегда вымерзают. В регионах, где картофель сильно поражается ржавостью и пробковением, вызываемых вирусов погремко­вости табака (Tobacco rattle virus), она прерывает инфекцион­ную цепь. В таких регионах выращивают горчицу белую, которая, особенно при позднем посеве, дает более густые травостои.

Промежу­точные культуры можно сеять после оборота пласта, что во многих случаях является лучшим методом для получения густых стеблестоев (табл. 2). Их можно высевать после культи­вации или комбини­рованным агрегатом с сеялкой. Норма высева редьки масличной — 20-25 кг/га, горчицы белой — 18-20 кг/га.

Таблица 2. Урожай­ность горчицы белой для образования мульчи при разных способах обработки почвы (средние данные опыта в 1995-2000 гг. в Гальцове)

Результаты опытов на северо-востоке Германии (сравнение затрат средств, рабочей силы и урожай­ности картофеля) после разных вариантов обработки почвы приводится в табл. 3.

Таблица 3. Затраты средств, рабочей силы и урожай­ности картофеля после разных вариантов обработки почвы (результаты опытов на северо-востоке Германии)

Урожай­ность картофеля не снижается и в том случае, когда по всему сево­обороту проводят варианты консерви­рующей обработки почвы (табл. 4).

Таблица 4. Влияние разных вариантов обработки почвы в сево­обороте на урожайность картофеля. Средние данные опыта в Деделов (1986-1998 гг.), Федераль­ная земля Бранденбург. Бонитет почвы 44, песчаный суглинок, среднее коли­чество осадков — 450-550 мм (60% в зимний период)

1. s% - вариация урожайности.
2. Перед картофелем выращи­валась редька масличная как промежу­точная культура, под которую вносилось 45 т навоза/га.
3. Перед кукурузой на силос выращи­валась редька масличная как промежу­точная культура, под которую вносилось 7 т соломы/га.
4. ЗЕ — зерновые единицы.

В регионах, где вегета­ционный период слишком короткий или запасы влаги не позволяют выращивать промежуточные культуры, для мульчи используют солому. При этом особенно важно хорошее измельчение и равномерное ее распределение.

Последнее не всегда удается (рис. 4), в связи с чем часто требуется специальный рабочий проход штригелем для измельчения соломы.

Рис. 4. Распреде­ление соломы при уборке озимой пшеницы на склонах.
Пунктирная линия — солома
Сплошная — полова

Влияние мульчи из расти­тельных остатков промежу­точных культур и из соломы, при равных условиях, на урожай­ность одинаковое (табл. 5).

Таблица 5. Сравнение урожай­ности картофеля (ц/га) после разных вариантов обработки почвы и посадки клубней в мульчу из остатков промежу­точных культур и из соломы (средние данные опыта 1995-1997 гг. в Гюльцове)

Весной почву, покрытую мульчей из расти­тельных остатков, после культивации или нарезки гребней готовят к посадке клубней. Если нет сильного засорения, уничтожения прошло­годнего расти­тельного покрова гербицидами не проводят.

Посадку клубней в неразрых­ленную почву ("прямая посадка") рекомендуют только при очень благо­приятном ее состоянии. Опыты показали, что, как правило, отказы­ваться от рыхления почвы перед посадкой нельзя. Главное условие прямой посадки — доста­точное обеспе­чение почвы гумусом, хорошая "физическая спелость" и доста­точное покрытие ее мульчей. Способ "прямая посадка" в гребни, которые сформи­ровали сразу после уборки предшест­венника, до сих пор не дал однознач­ных результатов. Проблема при этом состоит в том, дости­жении достаточно густого стеблестоя на гребнях.

Посадку можно проводить обычными карто­фельными сажалками. Современные их модели имеют хорошую прохо­димость корпуса окучивания, так что они пригодны для посадки при консерви­рующей обработке почвы. При посадке в предва­рительно сформи­рованные гребни надо отрегу­лировать сажалку в соответ­ствии с измененным профилем, чтобы обеспечить оптималь­ную глубину заделки клубней.

Следует отметить, что выращи­вание картофеля после консерви­рующей обработки почвы — совсем не примитивная технология, а требует много знаний и опыта. На конкретные решения при ее использовании влияют разные факторы. Поэтому целе­сообразно такую обработку сначала проверять в хозяйстве на части площади выращи­вания картофеля.