Контейнерный способ хранения — это современное решение для длительного и безопасного хранения сельхозпродукции, которое активно используется на фермерских и промышленных предприятиях. Он особенно подходит для культур, требующих деликатного обращения: моркови, капусты, картофеля, лука, яблок и других фруктов.
Этот метод широко применяется как в каркасных, так и в бескаркасных (арочных) хранилищах и обеспечивает удобную логистику, сохранность продукции и автоматизацию процессов.
Контейнерное хранение овощей в бескаркасном (ангарном) овощехранилище
Контейнерное хранение овощей в каркасном овощехранилище (реконструкция)
В обоих случаях важно правильно организовать вентиляцию и микроклимат, особенно при плотной укладке ящиков.
Преимущества контейнерного хранения
- Разделение сортов и партий — удобно хранить разные фракции и культуры в одном помещении.
- Меньше травм и болезней — каждая партия изолирована в своём контейнере.
- Максимальная вентиляция — воздушный поток равномерно проходит сквозь ящики, исключая перегрев и переувлажнение.
- Упрощение логистики — ящики легко перемещаются, штабелируются, отгружаются и возвращаются.
- Оптимизация пространства — возможность вертикальной укладки без перегородок.
- Гибкое использование помещений — в межсезонье хранилище можно использовать под другие задачи.
- Высокая степень механизации — минимизация ручного труда при загрузке и выгрузке.
Недостатки контейнерного хранения
- Высокая стоимость контейнеров
- Пустые ящики занимают значительное место
- Риск заражения от неочищенных контейнеров после предыдущего урожая
Как работает система вентиляции при контейнерном хранении?
Компания Тургор АМ разрабатывает и производит модульные установки активной вентиляции, которые автоматически поддерживают оптимальные параметры микроклимата.
Процесс работы:
- Через впускные клапаны в модуле поступает свежий воздух.
- Он смешивается с воздухом внутри камеры и приобретает нужную температуру и влажность.
- Подготовленный поток проходит сквозь контейнеры, забирая лишнее тепло и влагу от продукции.
- Отработанный воздух частично удаляется, частично возвращается в модуль через рециркуляционные клапаны.
Это позволяет поддерживать стабильный микроклимат в течение всего периода хранения — от месяца до 6–9 месяцев в зависимости от культуры.
Применение для деликатных культур
Особенно эффективно контейнерное хранение для:
- моркови — снижает травмирование, обеспечивает мягкую вентиляцию,
- капусты — предотвращает распространение гнили,
- яблок и груш — мягкий обдув, минимальная потеря влаги и вкуса.
Ищете надёжное решение вентиляции для хранения урожая в контейнерах?
Компания Тургор АМ предложит систему вентиляции и микроклимата, адаптированную под ваше здание, объёмы и культуру. Модульные установки быстро монтируются, экономят энергию и увеличивают выход товарной продукции.